quinta-feira, 8 de novembro de 2012

Classificando as Dispersões


B é a fase dispersante
Uma dispersão é uma mistura de duas ou mais substâncias, em que as partículas de uma fase (fase dispersa) estão disseminadas entre as de outra fase (fase dispersante).

As dispersões podem ser classificadas, com base na dimensão média das partículas da fase dispersa, em:




Soluções verdadeiras

A dimensão média das partículas é inferior a 1nm.
São sistemas homogéneos porque são constituídos por uma única fase.
Como exemplos podemos citar a água mineral e a atmosfera.

Atmosfera terrestre



Soluções coloidais (colóides)


A dimensão média das partículas varia entre 1 nm e 1 µm.
Situam-se entre as soluções verdadeiras e as suspensões.
As partículas só são visíveis ao ultramicroscópio.

Abaixo as subdivisões e alguns exemplos de cada:
emulsãoas fases dispersa e dispersante encontram-se no estado líquidoleite, maionese
emulsão sólidaa fase dispersa encontra-se no estado líquido e a dispersante encontra-se no estado sólidomanteiga, queijo
gela fase dispersa encontra-se no estado  sólido e a fase dispersante no estado líquidogelatina, gel
sola fase dispersa encontra-se no estado  sólido e a fase dispersante no estado líquidopuré, pasta dentífrica, lama
sol sólidoa fase dispersa e a fase dispersante encontram-se no estado sólidoporcelana, vidro
aerossóis líquidosa fase dispersa encontra-se no estado líquido numa fase dispersante no estado gasososprays, nevoeiro, nuvens
aerossóis sólidosa fase dispersa encontra-se no estado  sólido numa fase dispersante no estado gasosofumos, poeiras
espumas líquidasa fase dispersa encontra-se no estado gasoso e a fase dispersante encontra-se no estado líquidoclaras em castelo, espuma de barbear, espuma do mar
espumas sólidasa fase dispersa encontra-se no estado gasoso e a fase dispersante encontra-se no estado sólidomiolo do pão,esferovite, cortiça, pedra-pomes
Suspensões


Essa daí que é suspensão rocheda!

A dimensão média das partículas é superior a 1 µm.
São sistemas heterogéneos porque as partículas da fase dispersa conseguem distinguir-se ao microscópio ou à vista desarmada.
Como exemplos podemos citar uma mistura de enxofre e água, uma mistura de farinha com água ou uma suspensão de nevoeiro, fumo e outras partículas, no seio do ar, a que chamamos smog.

Nota: O smog é o resultado da emissão de gasolina e gasóleo não queimados que desencadeiam uma  série de reações químicas das quais resultam ozono (O3), dióxido de enxofre (SO2) e aldeídos (compostos que contêm o grupo de átomos CHO)

Ilustração de um smog típico
.


Resumão:


Até a próxima, meu caro leitor!



Referências:

http://profs.ccems.pt/PauloPortugal/CFQ/Disperses/Disperses.htm

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